Blond, dubbel en tripel bieren zijn drie populaire Belgische bierstijlen die je vaak op menukaarten en in speciaalzaken tegenkomt. Maar wat is nou precies het verschil? In dit artikel leggen we het je helder en smakelijk uit.
Wat is blond bier?
Blond bier is een lichtgekleurd, meestal goudgeel bier met een zachte, toegankelijke smaak. Het is vaak licht zoet, met fruitige en bloemige aroma’s en een relatief milde bitterheid.
- Alcoholpercentage: meestal tussen 6% en 7%
- Smaak: zacht, licht kruidig, fruitig
- Kleur: helder blond tot goudgeel
- Past goed bij: vis, wit vlees, salades en… een zwoele zomeravond
Voorbeeld: Bierse Blond is een klassiek blond bier met een frisse Zeeuwse twist.
Wat is dubbel bier?
Dubbel bier is donkerder van kleur en voller van smaak. Het heeft zijn naam te danken aan het feit dat er oorspronkelijk dubbel zoveel mout werd gebruikt. Daardoor krijg je een rijk, karamelachtig bier.
- Alcoholpercentage: meestal tussen 6,5% en 8%
- Smaak: zoetig, moutig, tonen van karamel en rozijnen
- Kleur: donkerbruin tot koper
- Past goed bij: stoofpotten, gerijpte kazen en chocolade desserts
Wat is tripel bier?
Tripel bier is krachtiger dan blond en dubbel. Het is lichter van kleur dan een dubbel, maar een stuk sterker qua alcohol en smaak. Tripel is vaak kruidiger en droger van smaak, met een stevige body.
- Alcoholpercentage: meestal tussen 8% en 10%
- Smaak: krachtig, droog, kruidig, soms iets alcoholisch
- Kleur: goud tot amber
- Past goed bij: pittige kazen, gegrild vlees en sterke gerechten
Samenvatting
| Bierstijl | Kleur | Alcohol | Smaakprofiel | Perfect bij |
|---|---|---|---|---|
| Blond | Goudgeel | 6-7% | Fris, fruitig, licht kruidig | Vis, salades, lichte gerechten |
| Dubbel | Donkerbruin | 6,5-8% | Zoet, moutig, karamel | Vlees, stoofpotten, desserts |
| Tripel | Goud-amber | 8-10% | Krachtig, kruidig, droog | Pittige kazen, grillgerechten |
Proef het verschil zelf!
Bij Brouwerij Bierseke ontwikkelen we bieren met karakter, geïnspireerd door de Zeeuwse kust. Onze Bierse Blond is het perfecte voorbeeld van een toegankelijk blond bier, gebrouwen met passie en lokaal karakter.
Benieuwd naar de smaken van blond, dubbel en tripel? Stel je eigen proefpakket samen en ontdek welk bier bij jou past.
