Het mosselseizoen is elk jaar weer een moment waar veel fijnproevers naar uitkijken. En dat is niet voor niets: verse mosselen zijn een echte delicatesse, zeker als je ze combineert met een heerlijk blond bier zoals bij Brouwerij Bierseke.
In dit artikel lees je wanneer het mosselseizoen begint, hoe lang het duurt, en waarom Zeeland dé plek is voor mosselen én bier.
Wanneer begint het mosselseizoen?
Het officiële mosselseizoen begint meestal halverwege juli. Dat is het moment waarop de Zeeuwse mosselen voldoen aan de kwaliteitseisen op het gebied van vleesgewicht en smaak. Het precieze moment wordt elk jaar aangekondigd door de mosselsector, vaak in samenwerking met Yerseke, het hart van de mosselhandel in Nederland.
Tip:
Houd rond begin juli de aankondiging in de gaten van de eerste veiling van Zeeuwse mosselen. Dat is traditioneel het startschot van het seizoen.
Hoe lang duurt het mosselseizoen?
Het mosselseizoen loopt van juli tot april van het daaropvolgende jaar. Gedurende deze periode zijn er volop verse mosselen verkrijgbaar in de supermarkt, viswinkel en horeca.
De beste mosselen eet je vaak in de maanden augustus tot en met oktober, omdat ze dan op hun volst en sappigst zijn.
Hoe eet je mosselen het lekkerst?
Mosselen kun je op allerlei manieren bereiden: gekookt in witte wijn, met room, met knoflook… maar de favoriet van veel locals blijft toch: Mosselen gekookt in bier.
En wat drink je daar het liefst bij? Een fris blond bier, zoals onze Bierse Blond, dat mooi in balans is met de zilte smaak van mosselen.
Mosselen & Bier uit Zeeland
Zowel mosselen als het bier van Bierseke hebben een sterke band met Zeeland.
Yerseke is ook dé plek waar het mosselseizoen elk jaar feestelijk geopend wordt. Deze regionale link maakt de combinatie nog specialer en authentieker.
Samenvatting
| Vraag | Antwoord |
|---|---|
| Wanneer begint het mosselseizoen? | Meestal halverwege juli. |
| Hoe lang duurt het? | Tot ongeveer april. |
| Wat drink je bij mosselen? | Een fris blond bier zoals Bierse Blond. |
| Waarom is Zeeland belangrijk? | Yerseke is hét centrum van de mosselhandel én thuisbasis van Bierseke. |
Mosselen & Bierseke: een gouden combinatie
Ben je klaar voor het mosselseizoen? Zorg dan dat je mosselpan én Bierse Blond koud staan.
Bestel jouw favoriete speciaalbier eenvoudig via onze webshop en geniet van de ultieme Zeeuwse beleving — bij je thuis of aan tafel met vrienden.
